对大部分朋友来说,相信超市大妈和收银小姐姐的亲切服务是在熟悉不过,不过阿里淘咖啡等“无人超市”的亮相,却让商场、便利店里的员工面临下岗危机。这些无人便利店成为创投新风口之后,号称解决了超市在没有收银员时如何结算、怎么付款的问题。那么问题来了,他们是如何实现无人操作的呢?

无人超市/便利店原理:怎样识别商品和结算

虽说同样都叫无人超市、无人便利店,但是在工作原理方面也会有所不同:

  • 以亚马逊GO、阿里淘咖啡为主的智能便利店。以亚马逊GO为例,他们通过扫码进店绑定亚马逊账号,店内的摄像头和传感器可以对用户进行动作追踪,检测用户在哪个货架上拿了商品或放回商品,并且自动在“购物车”上登记数据。各位在选好商品之后,直接离开商店就可以,出门之后亚马逊会自动用你扫码的账号进行结账,整个过程完全不用排队。感兴趣的朋友可以到《收银员摊上大事:阿里“淘咖啡”也要实现无人超市了》了解全过程。

  • 以缤果盒子、F5-未来商店、扫货星球等为主的自助超市。这些商店的主流方式是:在扫码进门后,大家选好自己喜欢的产品,然后放到收银台逐一检测。如果这些无人便利店里人流拥挤、大家购买的商品又比较多时,大家仍然需要继续排队等待(无需结账的亚马逊GO限制人数在20左右)。因此在POPPUR看来,这类型便利店除了减少收银员之外并没有提供太方便的服务,感觉和大型自动售货机没有太大区别......

无人超市/便利店有哪些加盟品牌,里边有什么商品?

不过即便是减少收银员,对店家来说也能降低不少的经营成本,而且这些无人便利店的规模相对较小,有些甚至还可以移动,坪效比要高于普通便利店,因此也吸引了不少公司迅速进场。

就目前来看,无人便利店的商品暂时比较少,主要以保质期较长的食品、饮料、酸奶等,另外也准备了一些基本日用品,而正在试运营的亚马逊GO还会提供一些即食食品。

虽说人工智能、动作追踪等技术不是普通企业能玩的,不过国内的无人超市/便利店用自己的方式,也成功蹭了一波高科技的热点。现在已经有不少公司在上海、杭州等城市迅速铺设无人商店,不知道各位有没有兴趣去体验一番呢?

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