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近年来许多地方都兴起了吃昆虫的热潮,什么蜈蚣、蟑螂、蚂蚱、蝎子统统都是食客餐桌上的美味佳肴(反正小编是不敢吃了...)。其实不只是食店,饮品市场也开始追赶昆虫的潮流了。这不,近日来自日本的TAKEO就推出了一款真昆虫苏打水,借此满足消费者对昆虫制食品的好奇心和需求。
TAKEO介绍,他们在苏打水中加入了真正的昆虫精华,并将其命名为「虫虫苏打水」。据POPPUR了解,这款虫虫苏打水跟市面上苏打水的颜色一样,气味也不会太甜,有淡淡的水果味,所以喝起来跟普通苏打水没什么两样,就看你的心理素质是否过关了。
推出虫虫苏打水这个新品,首先还是从昆虫的营养和饲养成本谈起。因为其蛋白质和动物基本无差,饲养成本又远低于动物,所以若开发成功,成为动物的代替品或许能省下一大笔成本,何乐而不为呢。其次由于近几年,人类对食用昆虫的害怕心理降低,所以昆虫食品热潮兴起,昆虫食品市场或许能成为各个公司的经营主流。