据了解,钠盐摄入量与血压呈量效关系。有研究显示,每日摄入食盐5~6g,血压下降8/5mmHg(1.1/0.7kPa)。每日摄入食盐2.5-3g,血压下降16/9mmHg(2.1/1.2kPa)。绝大多数人都能承受中等量钠盐(5-6g)摄入限制。对于血压正常者,低盐饮食可以预防高血压。低盐饮食对热环境中重要营养物的摄入及运动耐量并没有影响。限制钠盐的摄入不但降低血压而且可以减少药物剂量,因而使药物的不良反应减轻。一般来讲,人们每日从食物中摄取的盐约为2.5-4.5g,如果将每日盐量控制在6g以下,做饭和吃饭时另加入的食盐量应少于2-3g。因此,如果想有有健康的生活,控制好你每天所吃的食物中的含盐量也是非常重要的。

多数国家摄入的盐分都超过建议值

多数国家摄入的盐分都超过建议值

但是生活中不缺一些大大咧咧的人,看见有好吃的就想吃,不管三七二十一,吃得是福。其实这也是对身体健康不负责任的一种表现。为了帮助人们改掉这个陋习,国外就有厂商研发出了一款名为Mr.Sam的智能勺子,这款勺子可以帮助你测量出食物中含有多少的盐分。Mr.Sam智能勺子的内部藏着一个离子传感器,头顶则有蓝牙芯片和NFC芯片。你可以通过NFC快速配对或者使用蓝牙连接Mr.Sam智能勺子,然后将它放入目标食物中,Mr.Sam所测量出的盐分含量就会立马显示在手机上,非常方便。这样在进食含有盐分的食物时,先测量一下再吃,就可以控制好每天摄入的盐分了。

Mr.Sam智能勺子内含离子传感器

Mr.Sam智能勺子可以准确测量出食物含盐量

值得一提的是,除了可以在进食之前测量食物的含盐量,在炒菜的时候也是可以的,这样一来又可以改掉以往放盐大大咧咧的陋习,二来又可以控制盐分的摄入,一举两得。

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